包丁料理人おいり oiri_kitchen

チャンネル紹介

包丁を愛してます。
⭐️【ギネス認定】大根かつら剥き世界記録保持者
🔪【包丁コンシェルジュ】
#研ぎ師　#調理師　

✅ご相談、お仕事依頼✉️⤵︎
✉️oiri.kitchen@gmail.com
（料理撮影・動画編集・レシピ開発・商品紹介・
包丁研ぎ講演、ラジオ、メディア出演、参っております）

✅おいりにプレゼントを送りたい人
https://ouen55.com/oiri-kitchen/

✅メディア出演
・「アウト×デラックス」
・「オー！マイゴッド！」
・所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！
・「山下智久の超人限界」
・めざましテレビ「キラビト」
・TBSラジオ「パンサー向井のふらっと」
・NHK「沼にハマってきいてみた」
・「よじごじdays」
・「あさパラ！」
・ラジオきしわだ
・シューイチ
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✅自己紹介
包丁料理人「おいり」
▶︎29歳｜包丁202本所持🔪
▶︎AB型｜MBTI：建築家(INTJ)
▶︎辻調理師専門学校日本料理講師→堺包丁研ぎ師→フリーランス（都内在住）
出身：静岡浜松
好きなもの：りんご、蕎麦、日本酒、豆大福
好きな魚：太刀魚
好きな切り心地の食材：でっかい肉、砂肝、ナス、エノキ
好きな切る作業；魚の腹骨をすくとき
趣味：カメラ、DIY、健康
好きな女優：宮崎あおい
好きな脚本家：坂本裕二
食べないもの：加工肉
夢："体験型"包丁博物館を建てる。
アメトークのようなゲストを呼ぶスタジオを作る。
「人生 切る 喜びを」をテーマに、
切ることで生まれる味の違い、切る楽しさを世界中に届ける。
刃物、砥石、食事の大切さを伝え続ける。本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの楽しさを広める。
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✅-人生に切る喜びを-

食材を"切る"
不要なものを切り捨てる。
明るい未来を切り開く。
人生に「切る」という喜びを伝えるために、
僕は生まれてきました。

✅僕の最終的な目標
包丁の魅力を伝えつつ、
「食事」や「人間関係」、「趣味を持つこと」の重要性を伝える発信者となりたい。