TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion

チャンネル紹介

メンバーシップ『コーヒーに愛された男の舞台裏』
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🏆 世界一のバリスタ 粕谷哲
　World Brewers Cup 2016 Champion
　Philocoffea 代表
　コーヒーのあるところ 代表

☕ 略歴
　コーヒーを始めてわずか3年で世界一のバリスタ*に輝く。
　(*World Brewers Cup チャンピオン／アジア人初の快挙)

独自のドリップ方法「4:6メソッド®」は、コーヒーの味わいを数値でコントロールする革新的な手法。「誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられる」と、世界中のトップバリスタはじめ一般のコーヒー愛好家からも支持され続けている。

教え子からも世界チャンピオンが誕生し、世界各国でトップバリスタを育成。さらに、自身が経営するスペシャルティコーヒー専門店Philocoffeaの運営や、ファミリーマート・ネスレ日本など大手企業へのコンサルティング、製品プロモーション、商品開発を行うなど幅広く活動している。

▼ 4:6メソッド®（動画）
　https://youtu.be/lJNPp-onikk

▼ 大会成績
　2015 Japan Aeropress Championship 優勝
　2015 Japan Brewers Cup 優勝
　2016 World Brewers Cup 優勝

▼ コーチ実績
　World Brewers Cup
　　2017 準優勝
　　2018 優勝
　　2021 準優勝

　Japan Brewers Cup
　　2017 準優勝
　　2018 準優勝
　　2019 準優勝
　　2022 優勝
　　2023 優勝
　　2024 準優勝
　　2025 ３位

▼ 仕事・取材のお問い合わせ
　（淹れ方の質問など、個別のご質問にはお答えできかねます。ご了承ください。）
　contact@tetsukasuya.com